Mat och Bak

Mat och Bak

onsdag 11 december 2019

Mera bakning och snögubbe paket....

Den lediga barnveckan ha gått alldeles för snabbt, känns inte som jag hunnit med alla saker jag vill göra men lite vart juh klart i alla fall =) Fick lite snö i söndags när jag gick hem från Pelles och Saras då jag käkade 2.dra advents middag där, så himla mysigt att gå hem när snön vräker ned och ingen vart ute så de fanns inga spår. Kändes lite som att va i boschen....kändes hemma =) Kom snö inatt med men då äre mer blöt snö, vart ä kylan som skulle komma å vart är ALL MIN SNÖ....de är alldeles för lite. Få hoppas mer komma innan jul å snäääääälla smält inte bort tack!!!


Mini Biskvier - Ja alltså, dom vart ICKE vackra men dom ä goda i alla fall..hahahaah.....när jag snacka MINI biskvier så mena jag verkligen MIIIIIINIIIIII.....dom är en tugga stor..hahaha....nästan så man skulle kunna tro jag gjort dom till dockor men icke =) Ja, de va i alla fall inte tänkt till dockor...men som sagt smaken äre inget fel på =)


Toscarutorom nom nom nom, så himla gött man kan äta hur mycket som helst. Å inte så där äckligt sött heller utan mer...neutralt =)


En hederlig vanlig mjuk pepparkaka, måste man göra minst en före jul och en på jul.....så himla smarrigt att äta en bit till en kopp te. Och absolut inte svår att göra, smaka så mycket bättre än köpt =)




Bilar fudge - smältande gott....ta du en vill du ha mera, de finns inte " ska bara ta en bit" ...aldrig sett nån som kan hålla det =)


Andra omgången av skumtomte fudge på G, tro denna vart även bättre än första om det ens är möjligt =) 


Knäck - men på min knäck ha jag en blanning av choklad, det är ljus, mörk, nougat....det vart riktigt gött med choklad på toppen av hederlig vanlig knäck. Den sega knäcken mot den mjuka chokladen som smälter i munnen. Absolut inte sista gången jag gjorde detta....


 ... um....en JÄTTE skål med frukost krubb, bara hälla på en liter mjölk så ha man mat för några dar framöver =) Men jag hällde på en massa jordnötssmör å annat klish så det vart inget man käkar till frukost precis....


Snickerskakor - Mycket goda vart dom, jag sakna dock riktiga jordnötter !??!? Man skulle bara ha i jordnötssmör och inga hela jordnötter...hum hum...nästa gång ska jag ha i jordnötter, sakna smaken av det där lilla salta som bryter av sirapen och chokladen. Man kan säkert göra dess på en miljon olika sätt men jag testade en jag sett i en bakbok, men nu vet jag till nästa gång vad jag ska göra i alla fall =) 


Leos snögubbe är nu klar, ska bara lägga pengar i kuvertet så han få lite kash till sin spar björn. Andra året jag nu gör denna....lika kul varje gång =)


De börja bli lite julklappar under granen, men det är faktiskt inte BARA Leos julklappar. Det är även till Sara och Pelle så...HA!!! Men 90% är väl hans..hahahaha...äre nån som missat att julen är min tid på året ? =) :P

Kram på er!

fredag 6 december 2019

Världens godaste mini biskvier.....

Första lasset av Mini biskvier är gjorda å jag kan nog säga att utan att överdriva de vart dom godaste jävla biskvierna jag någonsin käkat =) Jag gjorde ett jätte lass å tänkte de här räcker gött till jul de.....jo i arslet eller...hahahaha....
Både jag, Leo, Pelle, Sara och annat främmande älskade dom så jag ha typ 10 kvar !??!?! Det sa bara POFF va dom borta så imorrn blir det ett gäng till =) Det är fler som skriker efter dom så jag ha det jag gör tydligen...haha....ska faan börja ta betalt för dom, natura ?? :P 



Ville göra dom små då man på jul äter så himla mycket annat det blir så mastigt, så dom flesta kakor och bullar jag gör till julen är i mindre format så man ska kunna äta av flera sorter  =) Ja ä inte dum vet ni...då bli man snart vuxen och de vägra jag ;)


Jag ha alltid hatat smörkräm, de är bland det äckligaste jag vet men för en gångs skull så ha jag hittat något som va....gott, riktigt jäkla gött. Jag gjorde en nougat smörkräm som Roy Fares gjort å jag är helt såld. Den va så smaskens så till och med jag käkade den, då är den god de ska ni veta....om nom nom....


Så bara spritsa ut på mina fina nybakade bottnar....


 ... på med ett lock å in i kylen för att stelna.... 


...doppa halva i smält choklad å tadaaaaaa...klara. In i kylen å stelna sedan är det bara att avnjuta eller frysa ned...jag vill ha dom rums varm så smörkrämen är mjukare men Pelle ville ha dom kylskåpskall å Sara hon va nöjd med vilket som tro jag :P


Vart också att grava lax för jule middan, jag ha min egen lilla blanning av kryddor. Det enda jag håller mig helt till är hur mycket man ha av salt/socker. Sedan kör jag de jag vill...de jag känner för. Dessa fick en lite mer sting av chili flakes, vitpeppar, svartpeppar, fisk krydda, dill.....tro de bli mumma de =) Bara vänta 2-3 dygn sedan ned i frysen och ta upp till jul....längtar...vill ha nu =)


Håller på med julklappar till Leo, här ha vi den blivande snögubben. Körde med den förra året också så den blir i år igen.....leksak i botten paketet, kläder i mitten paketet och götta i skallen. Sedan framme på magen håller han i ett brev med småpengar han kan lägga i sin sparbjörn =) 


Fick långtråkigt så det vart ett rudolf paket till Leo, han tyckte den va cooooool tydligen..haha....


Svåraste paketet att slå in va nog detta, det är Leos vapen låda som jag byggt å målat men jag gatt juh göra en kartong till den. HIMLA fin va...HAHAHAHAH...men med lite papper på å en massa trassel å kruseduller så vart den juh nästan anständig =)


Nä, nu vart en vecka full med förkylning, huvudvärk, spya, ont i foten....ja...inte jag, Leo ha haft alla problem. Han ha nån typ av flunsa då han snorar, hostar, få ont i skallen så han spyr. De ha inte vart allt för himla kul denna vecka så idag fick han fara till pappa så få pappa rå om han ett tag så få mamma baka lite mera....gick som inte baka i veckan då han va himla mammis min lilla gullunge.


Jag fick äntligen fara på röntgen och röntga höften så ska vi se vad som händer. Men alltså ibland kan jag inget annat än älska mig själv och att man är så pass oblyg som man är...HAHA.....jag va där på röntgen igår å jag tänkte som inte så mycket på de, dit...röntga...hem tänkte jag. MEN min hjärna tänkte inte på en sak som slog mig DIREKT jag kom in i lokalen.....HEEEEY, kolla snygga grabbar å så kom mag smällen när en av dom utbrister, ta av dig skor och byxorna är du snäll. HELT ställd står jag där å känner hur hjärnan går 2000000 varv på sekunden, faaan..just ja.....man måste ta av sig brallorna när man ska röntga höften......TOG JA PÅ MIG TROSORNA !??!??!?!!?
Jag skämta inte när jag säger hjärtat gick så jävla fort jag trodde de skulle stanna, tills ja kom på att jo...faan..haha....ha på mig dom ja..hahahaha....*host*.....



Jag tycker det är skönt att va utan trosor, hemma går jag nästan alltid utan om jag int vet de ska komma nån :P Men även ibland på stan....de gör mig inget...ingen jävel se att man inte ha på sig trosor. Men jag kan säga detta va en dag jag va HIMLA glad jag hade på mig dom...hur faan skulle jag annars förklara för dom snygga grabbarna VARFÖR jag vägra ta av mig brallorna ?!?!? HAHAHA....å gud, glad som sagt jag är jag....oblyg och allmänt pervers =)

Kramen =)

måndag 18 november 2019

Mera julbakning och lite annat blandat...

Bakningen fortsätter, jag bakar kanske inte så jätte fort men ja tro jag njuter desto mer varje gång jag bakar. Dock börja frysen nu bli riktigt full...hahahaha....så jag konstaterade just att jag kommer måsta frysa in lite hos Pelle också =) 


Saffrans drömmar - första gången jag testa dessa, var lite segare i mitten men ändå spröda som vanliga drömmar. Rätt goda men nog tycker jag vanliga drömmar är bäst =)


Barnkakor - dessa kakor ha väl hundra namn men jag kalla dom barn kakor och gör dom varje jul. Möra kakor med härlig hallon sylt, sedan vart inte alla så himla snygga då sylten tyckte den skulle rinna ut lite på sidorna bara för att visa det är hemmagjorda =)



Twix kakor - första gången jag gör dessa,  nom nom nom så goda dessa är och himla snyggt mönster jag fick till i chokladen. Dock så måste jag lära mig göra botten bättre =)


5 i 5 kakor - himla smarriga havregrynskakor med ljus choklad......så himla goda och lite sega, Mättande dock så få inte äta för mycket..haha....


Brysselkex - måste göra dessa varje år för dom är så himla goda och jag tro min son kan hålla med...vet inte huuuuur många han pulade i sig =)



Skumtomtefudge - ännu ett måste, första satsen men den lär försvinna snabbt, tur jag har massa tomtar kvar som man kan massmörda :D


Testade dessa men va då ingen hit, tog kanske fem bollar ur påsen men de smakade räv. Sonen ville inte heller ha dom så....klart överskattade tycker vi =)


Men dessa....NOM NOM NOM......de va helt klart min favvis, lär bli en påse till =)

 

Leo fick lite....slime......äckligt tycker jag men coolt tycker han. Han snacka om att han fick simhud mellan fingrarna, kanske han simma bättre i vattnet ?? =)


Jultavlan är på plats, måste gör en ny då jag ha en maaaaaassa mer julkort som vill sättas upp...


Leo skulle självfallet ha en egen gran, ska bara köpa belysning till den ....


Sovrummet vart också lite juligt ... döljer sängen så ni inte ska se hur obäddad det är =)


Lite tomtar å saker som skulle ställas ut på plats....detta är kanske 1/10 del av allt...HAHAHAHA:...




 


Svårt att ta en bra bild på julbyn men den är jätte mysig när det är mörkt inne, husen lyser och allt se så juligt ut....sonen älska att leka med alla små gubbar, flyttar runt dom å "nakna rumpan tomten" digga han nog bäst, eller den som står i duschen =)



Så såg det ut för tre veckor sedan, nu är julgranen pimpad och täckpappen på golvet borta så nu se de mer...um....juligt ut kan man nog kalla det =)



Kan inte julpynta mer nu, då kommer man inte kunna röra sig. Meeeeeen nån stackars tomte kan man nog trycka in...hahahaha.....
Men nu, ska jag tusan inte göra ett skit..... sjuk Leo så jag ta de lite chill med bakning å allt. Lillgubben min sitter mer och kramar mamma medans han kolla på youtube, så att gå nånstans kan man fetglömma =)

Kram på er alla